Ini Loh Berbagai Ragam Produk Teh yang Populer

Kali ini kami akan jelaskan mengenai Ini Loh Berbagai Ragam Produk Teh yang Populer. Apa yang timbul di benak Anda seandainya mendengar kata “teh”? Kata ini pasti mengacu pada minuman yang lazim dinikmati bersama dengan kudapan (snack). Teh memang acap kali dikenalkan di kala sore hari dikala bersantai. Namun, apakah Anda tahu sosok tanaman teh, kandungan kimia yang terdapat di daun teh, variasi-variasi teh dan pengolahannya, hingga mutu teh yang baik?

Ini Loh Berbagai Ragam Produk Teh yang Populer

Mengetahui Tanaman Teh

Ini Loh Berbagai Ragam Produk Teh yang Populer

Tanaman teh umumnya ditanam di perkebunan, tumbuh bagus di ketinggian 200-2.300 m dpl, dan dipanen secara manual. Teh berasal dari wilayah India komponen Utara dan Cina Selatan. Ada dua klasifikasi varietas teh yang familiar, yakni Camellia sinensis var. assamica yang berasal dari Assam dan Camellia sinensis var. sinensis yang berasal dari Cina. Camellia sinensis var. assamica daunnya agak besar dengan ujung runcing, sedangkan C. sinensis var. sinensis daunnya lebih kecil dan ujungnya agak tumpul.

Pohon teh biasanya berukuran kecil dan terlihat seperti perdu karena kerap dilaksanakan pemangkasan. Kalau tak dipangkas, tanaman teh akan tumbuh kecil ramping setinggi 5-10 m, dengan format tajuk seperti kerucut. Tanaman teh memiliki batang tegak, berkayu, bercabang-cabang, ujung ranting, dan daun muda berambut halus. Daunnya tunggal, bertangkai pendek, letak berseling, helai daun kaku seperti kulit tipis, wujudnya elips memanjang, ujung dan pangkal runcing, serta tepi bergerigi halus. Daunnya memiliki pertulangan menyirip, panjang 6-18 cm, lebar 2-6 cm, warnanya hijau, dan permukaan mengilap.

Ini Loh Berbagai Ragam Produk Teh yang Populer

Bunga timbul di ketiak daun, tunggal atau sebagian bunga bergabung menjadi satu, berkelamin dua, garis tengah 3-4 cm, warnanya putih cerah dengan kepala sari berwarna kuning dan harum. Buahnya berbentuk kotak, berdinding tebal, dan jika telah tua akan pecah menurut ruangnya. Ketika masih muda berwarna hijau dan setelah tua berubah coklat kehitaman. Bijinya keras. Pucuk dan daun muda adalah komponen yang dipakai untuk pembuatan minuman teh. Perbanyakan dapat dikerjakan dengan biji, setek, sambung, atau cangkok.

Produk Teh di Pasaran

India yakni penghasil utama teh dengan produksi sepertiga dari sempurna produksi dunia dan mampu memasok 15% dari sempurna ekspor di pasar internasional. Kecuali India, negara penghasil teh lainnya yakni Cina, Sri Lanka, Kenya, Uganda, Tanzania,dan Zimbabwe, serta Vietnam. Vietnam merupakan negara produsen baru dan mempunyai keunggulan komparatif sebab tarif upah tenga kerjanya rendah.

Ini Loh Berbagai Ragam Produk Teh yang Populer

Produk yang dijual pasar internasional biasanya bukan berasal dari satu kebun atau pabrik saja, melainkan ramuan (blend) dari sebagian pabrik, pun dari beberapa negara. ini terjadi karena tiap perkebunan memiliki ciri kwalitas yang khas. Sementara citra kwalitas yang dijual ke konsumen Eropa, misalnya mensyaratkan kombinasi kwalitas yang seharusnya dipenuhi oleh ramuan beberapa yang amat khas.

Atas dasar itulah, dalam perdagangan teh diketahui pedagang perantara atau disebut blender (peramu) dan packer (pembungkus) yang memasarkan langsung ke konsumen. Situasi pemasaran demikian, menempatkan produsen pada posisi tawar yang kurang menguntungkan. Kelebihan pasokan serta kuatnya dominasi blender dan pasar mengakibatkan penentuan harga dipegang oleh pembeli.

Ini Loh Berbagai Ragam Produk Teh yang Populer

Secara lazim, kualitas teh dinilai berdasarkan rasa (taste), wewangian, dan warna seduhan (liquor) Pengukuran kwalitas ditetapkan oleh seorang pakar pencicip (tea taste) berdasarkan analisis organoleptik, yakni kemampuan menilai mutu dengan indra penglihatan, penciuman, dan perasa. Parameter lain, seperti kadar air dan berat macam (density), hanya sebagai penyokong.

Di pasaran ada beberapa macam produk teh, di antaranya teh panili, ialah teh hitam dengan ekstrak panili dan teh herbal yakni, teh hijau dengan tambahan ramuan rempah tertentu dan/emon tea. Beragamnya produk teh tersebut tergantung pada tradisi di suatu tempat atau negara. Sebagai contoh, di Jawa Tengah, teh dengan aroma bunga melati diberi tahu dengan gula, meskipun di Jawa Barat diperkenalkan tanpa gula. Di India, teh dikenalkan dengan susu, sedangkan masyarakat Eropa Timur menyenangi seduhan teh yang kental.

Ini Loh Berbagai Ragam Produk Teh yang Populer

Pada dasarnya, teh diproses menjadi tiga variasi, yaitu teh hijau, teh hitam, dan teh oolong. Lebih dari tiga perempat teh di dunia atau 75% diolah menjadi teh hitam dan menjadi salah satu variasi yang paling digemari di Amerika, Eropa, dan Indonesia. Sisanya sebanyak 23% diolah menjadi teh hijau dan 2% diolah menjadi teh oolong.

Teh (Camellia sinensis) saat ini dibedakan menurut lokasi tumbuhnya. inilah yang menyebabkan dikenalnya beragam teh, seperti teh Cina, Sri Lanka, Jepang, Indonesia, atau teh Afrika. Teh hijau, teh oolong, dan teh hitam berasal dari tumbuhan yang sama. Nama dan bentuknya menjadi berbeda sebab pengerjaan persiapan yang dijalani berbeda. Julukan tiap-tiap jenis teh berbeda-beda pula pantas dengan tempat memproduksinya.

Berikut 3 macam teh yang terkenal dan berasal dari tumbuhan yang sama adalah:

Ini Loh Berbagai Ragam Produk Teh yang Populer

1. Teh Hijau

Teh hijau merupakan nama teh yang dibuat dari daun tanaman teh yang dipetik dan mengalami pelaksanaan pemanasan untuk mencegah oksidasi. Teh hijau diketahui dua variasi menurut asalnya, ialah teh hijau Cina dan Jepang.

2. Teh Hitam

Teh hitam yaitu teh yang lebih teroksidasi daripada jenis teh lainnya yang terbuat dari tumbuhan teh yang sama (teh hijau dan teh oolong), dan lebih berasa seleranya serta lebih banyak mengandung kafeina ketimbang teh yang tak teroksidasi.

3. Teh Oolong

Teh oolong yakni sejenis teh Tionghoa yang warnanya antara hijau dan hitam, dikala diseduh dengan baik teh ini akan mempunyai rasa yang pahit namun meninggalkan rasa sedikit manis setelah diminum.

Demikian informasi berkaitan dengan Ini Loh Berbagai Ragam Produk Teh yang Populer , kami harap artikel ini bermanfaat buat kalian. Tolong post ini dishare agar semakin banyak yang mendapat manfaat.

Referensi:

Ternyata belajar internet itu mengasyikan, apalagi bisa punya penghasilan 20 jutaan per bulan... rasanya gimana gitu... Tapi gimana cara belajarnya?? Klik gambar di bawah untuk dapat solusinya

loading...

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *