Mengetahui Tiga Macam Jenis Teh yang Populer di Indonesia? Why Not!

Pembahasan kita sekarang yakni Mengetahui Tiga Macam Jenis Teh yang Populer di Indonesia? Why Not!. Apa yang timbul di benak Anda bila mendengar kata “teh”? Kata ini pasti mengacu pada minuman yang biasa dinikmati bersama dengan kudapan (snack). Teh memang tak jarang dikenalkan di kala petang hari dikala bersantai. Tapi, apakah Anda tahu sosok tanaman teh, kandungan kimia yang terdapat di daun teh, variasi-macam teh dan pengolahannya, hingga kualitas teh yang baik?

Mengetahui Tiga Macam Jenis Teh yang Populer di Indonesia? Why Not!

Mengenal Tanaman Teh

Mengetahui Tiga Macam Jenis Teh yang Populer di Indonesia? Why Not!

Tanaman teh biasanya ditanam di perkebunan, tumbuh baik di ketinggian 200-2.300 m dpl, dan dipanen secara manual. Teh berasal dari wilayah India bagian Utara dan Cina Selatan. Ada dua kategori varietas teh yang tenar, yakni Camellia sinensis var. assamica yang berasal dari Assam dan Camellia sinensis var. sinensis yang berasal dari Cina. Camellia sinensis var. assamica daunnya agak besar dengan ujung runcing, meski C. sinensis var. sinensis daunnya lebih kecil dan ujungnya agak tumpul.

Pohon teh umumnya berukuran kecil dan tampak seperti perdu sebab kerap kali dilaksanakan pemangkasan. Kalau tak dipangkas, tanaman teh akan tumbuh kecil ramping setinggi 5-10 m, dengan bentuk tajuk seperti kerucut. Tanaman teh memiliki batang tegak, berkayu, bercabang-cabang, ujung ranting, dan daun muda berbulu halus. Daunnya tunggal, bertangkai pendek, letak berseling, helai daun kaku seperti kulit tipis, wujudnya elips memanjang, ujung dan pangkal runcing, serta tepi bergerigi halus. Daunnya memiliki pertulangan menyirip, panjang 6-18 cm, lebar 2-6 cm, warnanya hijau, dan permukaan mengilap.

Mengetahui Tiga Macam Jenis Teh yang Populer di Indonesia? Why Not!

Bunga timbul di ketiak daun, tunggal atau beberapa bunga bergabung menjadi satu, berkelamin dua, garis tengah 3-4 cm, warnanya putih cerah dengan kepala sari berwarna kuning dan harum. Buahnya berbentuk kotak, berdinding tebal, dan sekiranya telah tua akan pecah menurut ruangnya. Ketika masih muda berwarna hijau dan setelah tua berubah cokelat kehitaman. Bijinya keras. Pucuk dan daun muda yaitu bagian yang digunakan untuk pembuatan minuman teh. Perbanyakan dapat dijalankan dengan biji, setek, sambung, atau cangkok.

Produk Teh di Pasaran

India ialah penghasil utama teh dengan produksi sepertiga dari sempurna produksi dunia dan sanggup memasok 15% dari sempurna ekspor di pasar internasional. Kecuali India, negara penghasil teh lainnya yaitu Cina, Sri Lanka, Kenya, Uganda, Tanzania,dan Zimbabwe, serta Vietnam. Vietnam yaitu negara produsen baru dan memiliki keunggulan komparatif karena biaya upah tenga kerjanya rendah.

Mengetahui Tiga Macam Jenis Teh yang Populer di Indonesia? Why Not!

Produk yang dipasarkan pasar internasional lazimnya bukan berasal dari satu kebun atau pabrik saja, tapi ramuan (blend) dari sebagian pabrik, pun dari beberapa negara. ini terjadi karena tiap-tiap perkebunan mempunyai ciri kwalitas yang khas. Sementara citra kwalitas yang dijual ke konsumen Eropa, contohnya mensyaratkan kombinasi kualitas yang harus dipenuhi oleh ramuan sebagian yang sungguh-sungguh khas.

Atas dasar itulah, dalam perdagangan teh dikenal pedagang perantara atau disebut blender (peramu) dan packer (pembungkus) yang memasarkan lantas ke konsumen. Situasi pemasaran demikian, menempatkan produsen pada posisi tawar yang kurang menguntungkan. Kelebihan pasokan serta kuatnya dominasi blender dan pasar mengakibatkan penentuan harga dikendalikan oleh pembeli.

Mengetahui Tiga Macam Jenis Teh yang Populer di Indonesia? Why Not!

Secara umum, mutu teh diukur menurut rasa (taste), wangi-wangian, dan warna seduhan (liquor) Pengevaluasian mutu diatur oleh seorang spesialis pencicip (tea taste) berdasarkan analisis organoleptik, merupakan kemampuan menilai mutu dengan indra penglihatan, penciuman, dan perasa. Parameter lain, seperti kadar air dan berat macam (density), cuma sebagai pensupport.

Di pasaran ada beberapa tipe produk teh, di antaranya teh panili, yaitu teh hitam dengan ekstrak panili dan teh herbal adalah, teh hijau dengan tambahan ramuan rempah tertentu dan/emon tea. Beragamnya produk teh tersebut tergantung pada budaya di suatu tempat atau negara. Sebagai model, di Jawa Tengah, teh dengan bebauan bunga melati dikenalkan dengan gula, meskipun di Jawa Barat diberi tahu tanpa gula. Di India, teh dipersembahkan dengan susu, sedangkan masyarakat Eropa Timur suka seduhan teh yang kental.

Mengetahui Tiga Macam Jenis Teh yang Populer di Indonesia? Why Not!

Pada dasarnya, teh diproses menjadi tiga variasi, merupakan teh hijau, teh hitam, dan teh oolong. Lebih dari tiga perempat teh di dunia atau 75% diolah menjadi teh hitam dan menjadi salah satu ragam yang paling digemari di Amerika, Eropa, dan Indonesia. Sisanya sebanyak 23% diolah menjadi teh hijau dan 2% diolah menjadi teh oolong.

Teh (Camellia sinensis) dikala ini dibedakan berdasarkan lokasi tumbuhnya. inilah yang menyebabkan dikenalnya beraneka teh, seperti teh Cina, Sri Lanka, Jepang, Indonesia, atau teh Afrika. Teh hijau, teh oolong, dan teh hitam berasal dari tumbuhan yang sama. Nama dan wujudnya menjadi berbeda sebab pengerjaan persiapan yang dijalani berbeda. Julukan setiap variasi teh berbeda-beda pula cocok dengan daerah memproduksinya.

Berikut 3 jenis teh yang tenar dan berasal dari tumbuhan yang sama adalah:

Mengetahui Tiga Macam Jenis Teh yang Populer di Indonesia? Why Not!

1. Teh Hijau

Teh hijau merupakan nama teh yang dihasilkan dari daun tanaman teh yang dipetik dan mengalami pelaksanaan pemanasan untuk mencegah oksidasi. Teh hijau diketahui dua jenis menurut asalnya, yakni teh hijau Cina dan Jepang.

2. Teh Hitam

Teh hitam merupakan teh yang lebih teroksidasi daripada tipe teh lainnya yang terbuat dari tumbuhan teh yang sama (teh hijau dan teh oolong), dan lebih berasa seleranya serta lebih banyak mengandung kafeina daripada teh yang tak teroksidasi.

3. Teh Oolong

Teh oolong yaitu sejenis teh Tionghoa yang warnanya antara hijau dan hitam, saat diseduh dengan bagus teh ini akan mempunyai rasa yang pahit melainkan meninggalkan rasa sedikit manis setelah diminum.

Demikian info berkaitan dengan Mengetahui Tiga Macam Jenis Teh yang Populer di Indonesia? Why Not!, semoga post kali ini mencerahkan kawan-kawan semua. Tolong post ini disebarluaskan agar semakin banyak yang mendapat manfaat.

Referensi:

Ternyata belajar internet itu mengasyikan, apalagi bisa punya penghasilan 20 jutaan per bulan... rasanya gimana gitu... Tapi gimana cara belajarnya?? Klik gambar di bawah untuk dapat solusinya

loading...

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *